Foi desenvolvida por Kondrup et al. (2003) e certificado pela ESPEN como método padrão ouro para identificação de desnutrição ou risco de desenvolvê-la, classifica os pacientes de acordo com a deterioração do estado nutricional e a gravidade da doença. O instrumento leva em consideração cinco critérios: Índice de Massa Corporal (IMC), perda de peso não intencional em um período de um a três meses, redução na ingestão alimentar, alterações metabólicas e gravidade da doença e idade igual ou superior a 70 anos, sendo considerados os dois últimos critérios como os que mais influenciam na piora do estado nutricional e aumento do risco de desnutrição