I – O Plano Financeiro aumenta as chances de sucesso de um negócio que deseja abrir as portas na área gastronômica por permitir uma análise mais abrangente do mercado PORQUE II – Focar as análises nos concorrentes ou mesmo apenas no lucro prejudicará a ter uma visão abrangente de um negócio e que é essencial para quem deseja atuar na gastronomia. Acerca dessas asserções, assinale a opção correta