A cozinha turca nasce num singular cruzamento de caminhos que marca de modo definitivo a sua natureza. Na Turquia, assiste-se, diariamente, ao encontro entre Oriente e Ocidente, dando vida a uma cozinha enriquecida pela convivência de culturas e religiões. Muçulmanos, judeus e cristãos deixaram seus hábitos na forma de comer dos turcos, que gira em torno do cordeiro como produto santificado por todas essas religiões (Alves, 2018). Fonte: adaptado de: ALVES, H. L. Cozinha internacional. Analisando os hábitos e alimentos da Turquia, assinale a alternativa correta: