A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a glicose (C6H12O6), cuja fermentação produz cerca de 51,1 g de etanol a partir de 100 g de glicose, conforme equação química descrita.
Em uma condição específica de fermentação, obtém-se 92,33% de conversão em etanol que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0,789 g/mL. Sendo o volume de etanol produzido igual a 89,7 L, qual era a massa de monossacarídeos, na forma de glicose, do melaço utilizado como matéria-prima?
* Questão adaptada do ENEM2021.