7. A importância das plantas na alimentação, indústria e saúde 7.1. Alimentação As frutas, os legumes e as verduras são fontes importantes de vitaminas, sais minerais e fi- bras , por isso é recomentado consumir diferentes qualidades desses alimentos por dia. Convém destacar que ingerimos os vegetais de outras formas, a exemplo do arroz e do trigo (que podem estar incluídos nos pães, bolos, macarrão e outras massas). Em nosso dia a dia consumimos, principalmente, angiospermas em nossa dieta, na forma de raiz (cenoura, mandioca, batata-doce), de caule (batata-inglesa, cana-de-açúcar), de folhas (couve, alface, rúcula), de frutos (tomate, abacate, pêssego) ou de sementes (feijão, soja, amen- doim). Também comemos plantas de outros grupos, como o pinhão, que é a semente de um tipo de gimnosperma. 7.2. Indústria As plantas são utilizadas na indústria para a produção de medicamentos e de alimentos. Assim , vários remédios são derivados de plantas. Alguns exemplos são a aquinina e a artemisina, componentes extraídos de plantas e indicados para tratar a malária. Outras são utilizadas em construções. A madeira é um material produzido a partir dos tecidos das plantas lenhosas, se- jam elas angiospermas ou gimnospermas, e é importante para a construção de casas e móveis. A produção de borracha é feita a partir de uma planta chamada seringueira. Essa planta é uma angiosperma que produz uma secreção esbranquiçada, chamada látex , utilizada na produção de borracha, preservativos e luvas. Por fim, outro produto de origem vegetal é o papel.
.Resumo ​