O aditivo em pó dióxido de titânio, vem sendo usado mundialmente como corante da cor branca nas indústrias de alimentos, bebidas, farmacêuticas e cosméticos. Na indústria alimentícia, sua principal função é tornar doces, sorvetes, coberturas, recheios e produtos de confeitaria visualmente mais atraentes. Outra utilidade era conferir mais turbidez a sucos e bebidas em pó. Não foi à toa que esse ingrediente se consolidou como um pigmento branco na indústria de alimentos e bebidas: suas pequenas partículas fazem com que seu índice de refração seja alto, resultando em um alto poder de coloração branca. Esse fator, aliado à sua alta estabilidade em condições adversas e baixa interação com outros ingredientes, o colocaram em destaque. FiSA. Dióxido de titânio é proibido na Europa e indústria busca alternativas. Food Connection. 26 Jul, 2022. Disponível em: Acesso em: 10 de Abril de 2024 No entanto, o TiO2 (dióxido de titânio) está fadado a ficar no passado. De acordo com este tema, analise as alternativas abaixo e assinale a alternativa correta: Alternativas Alternativa 1: A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos determinou que os níveis de genotoxicidade do dióxido de titânio pode levar ao desenvolvimento de cânceres Alternativa 2: O dióxido de titânio é proibido em todos os países do mundo Alternativa 3: Há muitas controvérsias em volta dos malefícios do dióxido de titânio, o Canadá e os Estados Unidos foram os primeiros a bani-lo no país Alternativa 4: Não há pesquisas sendo desenvolvidas com o objetivo de encontrar um substituto para o dióxido de titânio Alternativa 5: A Europa é o único continente que o dióxido de titânio é liberado para uso na indústria alimentícia