Uma alimentação equilibrada e a manutenção de um estado nutricional adequado são confições essenciais para garantir um processo de envelhecimento saudável (Magnoni D, Cukier C. Oliveira PA, Nutrição na terceira idade. São Paulo: Sarvier, 2005.). Em relação às necessidades nutricionais dos idosos, são feitas as afirmações a seguir, analise-as 1. A necessidade calórica reduz com o avanço da idade, em função das alterações na composição corporal, diminuição da taxa metabolica basal e da atividade fisica II. O consumo de carboidratos por um idoso encontra-se entre 40 a 55%, e o de açucar simples menor que 10% do valor energético total, a fim de minimizar picos hiperglicémicos. III. A ingestão adequada de proteinas para um idoso saudável e de 0.9 a 1.1 g/kg/d, a fim de compensar a perda de massa magra e óssea, decurrentes da idade. IV. Com o objetivo de prevenir a ocorrência de doenças crônicas, a recomendação de gorduras totais é de 15 a 20% referente ao valor energético total