“Nos últimos anos, vem aumentando a incidência de doenças cardiovasculares e acidentes vasculares. As diversas possibilidades de alvos terapêuticos, bem como as limitações relacionadas a alguns fármacos em uso clínico, incentivam a busca de novas substâncias que apresentem ação anticoagulante e antiplaquetária. Produtos de origem natural têm sido investigados, mundialmente, quanto à sua ação anticoagulante e/ou antiplaquetária através de ensaios in vitro. As substâncias do reino vegetal, o qual já contribuiu com diversas moléculas em uso na profilaxia e tratamento de diversas patologias, vêm sendo as mais estudadas dentre os produtos naturais, sob este enfoque.” (CHAVES, D. S. A. et al. Metabólitos secundários de origem vegetal: uma fonte potencial de fármacos antitrombóticos. Química Nova, v. 33, n. 1, p. 172-180, 2010.) Os metabólitos secundários têm sido empregados com sucesso no desenvolvimento de medicamentos e drogas. Para seu emprego neste ramo, é preciso realizar um estudo aprofundado sobre as características estruturais destes compostos e seus efeitos biológicos. Assinale a opção que emprega técnicas instrumentais adequadas para isolar e caracterizar tais metabólitos respectivamente.