Alguns alimentos, de fácil degradação, fora da geladeira ou do gelo estragam.
Em alguns locais atualmente não dispõe de energia eletricas, geladeiras ou gelo.
Existe um outro mecanismo de conservação?
Em caso de afirmação, Diga qual
carne por exemplo-é guardada na geladeira,mas pode também ser conservada com sal..o processo de mumuficação dos faraós que até hoje há mumias conservada usavam o sal em parte do processo pois o sal ajuda a conservar.