Resposta :
Existe algo chamado calor específico, que é coeficiente que determina o quanto um material vai perder ou ganhar calor. Nesse caso, a água tem calor específico de 1 cal/g.ºC, ou seja, ela demora pra receber ou perder calor. Por isso que quando vamos à praia a água está sempre fria, já que ela demora bastante pra receber o calor que o sol está cedendo.