O álcool (etanol), encontrado nas bebidas alcoólicas, é produzido pela fermentação de açúcares (como a glicose ou frutose) que pode ser representada pela equação: 

C   H   O → 2C  H  OH + 2CO
 6  12   6         2    5              2
Sobre o processo mencionado, é correto a afrmar que:

(A) se trata de um processo químico, pois conserva a estrutura das substâncias.
(B) se trata de um processo físico, pois altera a estrutura da substância.
(C) há formação de um composto que destrói a camada de ozônio.
(D) há formação de duas substâncias compostas. 
(E) há transformação dos elementos químicos.