Resposta :
A água se transforma em gelo a zero grau Celsius, mas o quando o gelo sai do ele está abaixo de zero. Quando você encosta um metal à temperatura ambiente no gelo ele derrete um pouco do gelo com que entra em contato. Acontece que os metais tem baixa capacidade térmica. Então o metal entra em equilíbrio térmico com o gelo rapidamente, adquirindo uma temperatura abaixo de zero. Como conseqüência, a água que o metal tinha derretido volta a se solidificar, agindo como "cola" entre o a pedra de gelo e o metal.
porque os metais possuem baixa capacidade térmica, então o que acontece é que o metal e o gelo entram em equilibrio térmico rapidamente,adquirindo uma temperatura abaixo de zero, e também isso aconteçe mais pq a água se trasforma a em gelo a zero graus celsius,e quando sai esta abaixo de zero . é por ai assim mais ou menos isso.