Olha você pode trabalhar N áreas dentro da informática e fazer N coisas diferentes e muito amplo o que você pode fazer, isso tudo vai depender da sua especialização e o que te interessar mais e onde trabalhar
Você pode ser programador desenvolver software para web, comerciais desktop, mobile etc..
você pode trabalhar como adminitração de rede, segurança e suporte ao usuário
você pode trabalhar como desenvolvedor de novas tecnologias tanto software quanto hardware.
A engenharia da computação o grande foco era na verdade ser criador de novas tecnologias tipo celulares, computadores, robos e a parte de infraestrutura de uma empresa como servidores, mainframe etc... a parte de hardware mesmo, mas no Brasil as coisas não funciona assim, sendo que esse mercado de criação de tecnologias e muito pequeno, isso ocorre mais nos EUA, mas como um eng aprende muita coisa ele pode trabalhar em outras áreas da informática como eu cite que nao seja realmente engenharia de fato.. Mas se você se formar em uma boa instituição, e tirar notas boas e aprender desde já criar coisas, pode ser que tenha uma chance de trabalhar como engenheiro da computação de fato.
