Os portugueses produziram açúcar em grandes propriedades (latifúndios) monocultoras, chamadas de engenhos, mão de obra escrava e produção voltada para o mercado externo. Os latifúndios monocultores e a escravidão permitiam uma
produção vasta, que rendia altos lucros. O destino era unicamente a exportação, uma vez que Portugal não tinha interesse em desenvolver a economia interna
brasileira. Os lucros que permaneciam no Brasil ficavam nas mãos dos senhores de engenho ''os donos dos latifúndios'', originando grande concentração de renda.
Espero ter ajudado
