Resposta :
1º - 3 substâncias e 3 fases
Já que o anel é feito por ouro e cobre, são duas substâncias e água é a mesmo substância que gelo ( H2O ), temos três substâncias. E três fases pq podemos ver o anel como um só, junto com a água e o gelo
2º- São três componentes e uma fase. A mistura é formada pelos três gases: oxigênio, nitrogênio e hélio; e como é uma mistura de gases é homogenea, pq toda mistura de gases é homogenea, sendo assim possui apenas uma fase.