Plantation é uma forma de cultivo que é feita em latifundios, com mao-de-obra barata, e monocultura. Os principais produtos que foram cultivados por esse meio foram cana-de-açucar e café. A finalidade maior desse sistema é a de exportação, onde foi muito ultilizada na Colonização da America, e que nesse caso a mao-de-obra era escrava.
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