Mellu,
É so efetuar as operações indicadas. Veja:
p/q= 1+1/5 / 2-2/5
= (1 + 1/5) / (2 - 2/5)
p = 1 + 1/5 = 5/5 + 1/5 = 6/5
q = 2 - 2/5 = 10/5 - 2/5 = 8/5
p/q = (6/5) / (8/5)
= 6.5 / 8.5
= 6 / 8
p/q = 3/4 fração irredutivel
p = 3
q = 4
q - p = 4 - 3 = 1