As vitaminas e os sais minerais são micronutrientes com diversas funções no organismo, e a maioria deles é adquirida pela dieta nos seres humanos. As vitaminas, inclusive, podem auxiliar na absorção de minerais específicos e, até mesmo, nas suas funções. Um exemplo dessa interação entre vitaminas e minerais é da vitamina D e o cálcio, em que a vitamina D aumenta a absorção do cálcio e a reciclagem mineral (fosfato e cálcio) nos ossos. No que diz respeito à vitamina D, assinale a alternativa correta: A vitamina D é lipossolúvel, não pode ser produzida pelos mamiferos, mas é produzida pelos peixes e pelas aves. A principal fonte de vitamina D é a clara do ovo e o músculo do peixe. B. A vitamina D é hidrossolúvel, pode ser produzida pela pele sob ação da radiação alfa, beta e gama, mas não é possivel adquir a vitamina pela dieta, pois somente os humanos conseguem sintetizar. A vitamina D é lipossolúvel, pode ser produzida pelo fígado sob ação do hormônio insulina e já é sintetizada na forma ativa, ou adquirida pela dieta por meio do consumo de vegetais e grãos integrais. A vitamina D é hidrossolúvel, não pode ser produzida