O termo lipídio designa alguns tipos de substâncias orgânicas cuja principal característica é a insolubilidade em água e a solubilidade em certos solventes orgânicos. Sobre esse assunto, é correto afirmar que:
01) a hidrólise de moléculas de lipídios produz ácidos graxos e glicerol.
02) os lipídios exercem importante papel na estocagem de energia, na estrutura das membranas celulares e na ação hormonal.
04) os fosfolipídios apresentam, além de ácido graxo e glicerol, um grupo fosfato.
08) os lipídios são compostos orgânicos formados pela polimerização de ácidos carboxílicos de cadeias pequenas.
16) os carotenoides são lipídios importantes para os animais, por participarem da formação da vitamina A.
Assinale a alternativa que apresenta a soma das assertivas corretas:
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07
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