O conceito de lipídeos se refere a substâncias oleosas ou gordurosas que são solúveis em solventes orgânicos como o éter, mas não são solúveis no solvente universal que é a água. Esses compostos são importantes componentes estruturais de nossas células (a membrana plasmática é formada por bicamada lipídica de fosfolipídeos e composta também por colesterol), percursores hormonais e de sais biliares (colesterol) e reserva energética (triglicerídeos, também chamados triglicérides). Os lipídeos são transportados pelo sangue no interior das lipoproteínas plasmáticas (globulares) que apresentam porção polar no seu exterior, as apolipoproteínas. RODRIGUES, Adriana Dalpicolli. Perfil lipídico. Porto Alegre: SAGAH, [20-?]. Diante disso, considere a situação a seguir. Após receber o diagnóstico de hipercolesterolemia familiar, Joana, 43 anos, preocupada, foi buscar compreender sobre o perfil lipídico e as alterações orgânicas resultantes do descontrole lipídico. Sobre as informações que Joana identificará, julgue os itens a seguir. I. Joana descobrirá que, para determinar o perfil lipídico de um indivíduo, é necessário quantificar os seguintes lipídeos: triglicerídeos, colesterol total, colesterol HDL, colesterol LDL e colesterol não HDL. II. Joana entenderá que a hipercolesterolemia familiar é uma doença autossômica dominante em que existe a falta ou disfunção dos receptores das LDL, os quais realizam a captação das mesmas pelo fígado. III. Joana perceberá que existem lipoproteínas LDL dos fenótipos A e B, sendo as do tipo A mais aterogênicas por serem menores e menos densas, conseguindo entrar mais facilmente na parede arterial