Resposta :
Bom, primeiramente glicogênio é um carboidrato, que em animais e fungos servem como reserva energética, localizada nos músculos em grande parte.
Portanto, quando os granulos de glicogênio desaparecem é por que a reserva ali presente fora consumida com a movimentação dos músculos,e assim o açúcar é consumido como fonte de energia.
Durante um período de jejum, quando o corpo busca por uma fonte de energia, e caso não encontre, começam a ser liberados todas as reservas de açúcares presentes no corpo, e são usados como fonte de energia.