Resposta :

A matriz intercelular, ou substância intercelular, é produzida pelas próprias células do tecido, e possui extrema importância pois nela estão contidas substâncias químicas que atuam ligando e nutrindo as células. Isto é no interior da célula..... 
Os líquidos interticiais são substancias que ficam entre as células e servem para hidratação, pressão osmotica etc...neste liquido contem muitos ions como sódio, potassio......
resumindo:
A diferença entre os 2 é que: 
A matriz intercelular é formada por substancias dentro da célula
Os líquidos intersticiais estão entre as celulas

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