As enzimas que atuam na digestão das proteínas podem ser divididas em dois tipos: exopeptidases,que removem os aminoácidos terminais da cadeia peptídica, e endopeptidases,que atuam nas regiões internas da cadeia. Por que podemos dizer que as endopeptidases facilitam a ação das exopeptidases? Me ajudem,por favor ? Obrigada !
Porque as proteinas sao Macromoleculas, a função da exopeptidase é quebrar em varios pedaços a proteina o que torna muito mais facil o trabalho das endopeptidases
